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奶香山药小馒头(2/9)
昨天吃剩的山药当保鲜袋压碎
酵母，温水搅拌开
面粉，白糖，鸡蛋，山药，筷子搅拌
慢慢倒入酵母水，搅拌到絮状
揉面
光滑后盖上，放地采暖的地面上醒发，或者放水温三十度左右的大锅里醒发
发到两倍大，里面出蜂窝，直接揉成长条
切，醒发十分钟
上锅蒸，开大火，热气上来再中火十五到二十分钟，关火闷五分钟，开盖享受美味吧！