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奶香山药小馒头的做法

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奶香山药小馒头

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

白糖一勺

、

鸡蛋一个

、

山药一根

、

酵母 5克

、

水 250克

、

奶粉 50克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
昨天吃剩的山药当保鲜袋压碎
步骤2/9 点击查看大图
酵母，温水搅拌开
步骤3/9 点击查看大图
面粉，白糖，鸡蛋，山药，筷子搅拌
步骤4/9 点击查看大图
慢慢倒入酵母水，搅拌到絮状
步骤5/9 点击查看大图
揉面
步骤6/9 点击查看大图
光滑后盖上，放地采暖的地面上醒发，或者放水温三十度左右的大锅里醒发
步骤7/9 点击查看大图
发到两倍大，里面出蜂窝，直接揉成长条
步骤8/9 点击查看大图
切，醒发十分钟
最后一步点击查看大图
上锅蒸，开大火，热气上来再中火十五到二十分钟，关火闷五分钟，开盖享受美味吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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