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自制油条（一学就会）(5/7)
面粉中加入酵母，鸡蛋，用温水化开白糖加入面粉中，用筷子顺时针撹成棉絮状。加入玉米油，然后用手揉成光滑面团，大约20分钟左右，盖上保鲜膜放在温暖的地方醒发。
出现蜂窝状即可使用
将面团揉捏，大约十几分钟，做成长约10厘米厚1厘米的长条状，用刀切成宽2厘米的长条备用。
两条长条叠一起，用筷子按压中间，
然后手拿两头，扭成油条模样备用。
锅中放油，烧热至筷子插入冒泡泡，即可放入油条，记住小火。可适当拉长油条，细长的油条比较好咬。中间要不停翻面，避免糊了。变色即可捞出沥油晾凉实用。
成品。第一次做感觉不错