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简易版西红柿青椒烧茄子(5/9)
茄子两个切成滚刀块放盐腌制。
西红柿青椒切好。
茄子腌好后挤出水分，放油小火炒至。
茄子炒好后装盘。
国内小伙放入一半蒜末，葱花。
然后加入西红柿和青椒翻炒。
然后加入茄子。倒入混合好的料汁。 料汁:生抽两勺，老抽一勺，一勺鸡精，一勺蚝油，一勺糖，一勺醋，淀粉三勺，再加入适量的水搅拌均匀。
出锅前放入剩余的蒜末。
滴几滴香油。