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白雪公主生日蛋糕(14/14)
1· 蛋黄放入一个盆，分次加入20克糖、油50ML、牛奶50ML，以及90克过筛的低粉，蛋黄糊要做得均匀，粉料尽量拌匀。
2· 蛋白分三次加入50克糖，两滴柠檬汁，打发至干性，判断的标准是，盆倒扣，蛋白不会掉。
3· 将蛋白分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀，一定要做出光滑细致的蛋糕糊，这样才能保证戚风的成功。
4· 烤箱事先预热160度十分钟，放入倒烤第二层，时间设定50分钟。
5.上火后期可以降十度。
6.出炉后的样子满模。
7.蛋糕冷却脱模切两半。
8.内芯也很完美。
9.抹上打发的鲜奶油，放上草莓。
10.另一半盖在上面。
11.做好巧克力图片轮廓。
12.加上色素。
13.放入冰箱冷藏。
14.装饰。