先起锅烧开水。
等烧开水的时间，我们开始准备菠萝。
用小刀挖去那啥，我也不知道它叫啥。哈哈～
其实很好挖的，一会儿就挖完了。
清水冲洗一下。
泡半个小时。（耐心的等待吧，可以去先做其他事情。）
（蛋挞皮我是买的半成品，冷冻保存。）烤盘铺油纸，蛋挞皮拿出来，放油纸上，等它自然解冻，这个时间，菠萝捞出，切小粒。
蛋挞皮已经回软，往中间捏拢封口。（菠萝粒不能装太多，不然捏不拢口。）
我特意留了几个不封口的，这就可以多装一些菠萝粒，装满。
拿出来，稍微剥开一点金属挞皮。刷蛋黄液（蛋清蛋黄分离），撒黑芝麻。
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