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红豆牛奶小面包(10/12)
除了黄油和盐,其它都加入
表面光滑,就行
加入黄油,盐
表面光滑,不用出薄膜
松弛15分后,按扁,擀开
折叠,擀开
折叠再擀开
分割,搓圆,4个,松弛15分
擀开一个
擀开后翻面放红豆卷起,放烤盘,用铲刀竖着切口子,放烤箱里发酵,多放热水烤箱可以不通电,大约90分钟
发酵2.5倍大左右,割口子,筛高粉
上下火170度,中下层烤,22分钟,注意盖锡纸