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清蒸鲈鱼(1/4)
准备食材洗净
鲈鱼改刀，一面划三刀，生姜切片，大蒜拍一下，葱藏鱼肚子里
浇上料酒，冷水上锅盘它，水开12分钟，这个时候也可以放小米辣
蒸熟后将盘里的汤汁倒掉，淋入适量生抽，放上小葱，小米辣，浇热油，大功告成！