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酸辣腌萝卜(6/7)
白萝卜削皮，一分四瓣；
切成这样的片，中间不切断；
加两勺盐腌制半小时，杀出多余水分；
蒜姜辣椒切好备用；
生抽、白醋、白糖、味精、小米辣下锅烧开；
乘出晾凉备用；
到掉腌出的水，再水洗两遍，把萝卜表面的盐洗掉；加入料水和蒜姜，当冰箱冷藏两小时就可以吃了，口味不输饭店！