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肉丝面(2/5)
准备好食材
葱切葱花，或者切丝都可以
锅放油烧热，把肉丝放里煸炒，炒至肉变色在放上一勺豆瓣酱，煸炒30秒倒水
水煮开放鸡蛋，我做荷包蛋都是水沸腾之后关火，放鸡蛋，把锅盖盖上，大概三分钟左右鸡蛋就熟了，形状也好看，只是今天的有点心急了，鸡蛋都变形了
鸡蛋熟后开火下入拉面或者面条，煮至熟透就可以出锅了，把黄瓜丝铺在碗底，倒入面条，鸡蛋，牛肉丸，在放一些黄瓜丝，再倒些面条汤，一碗鲜美的面条就做好啦