①糖和水，同样比例，均匀的铺在锅底，小火熬到糖化，变色（金黄即可），不关火 ②漫漫倒入热茶汤（茶提前用开水泡上，茶水一起倒入锅中，锅会沸腾，小心蒸气太烫），缓缓晃一下小锅，让茶和糖搅均匀，盖上锅盖，等茶水沸腾 待茶水沸腾后，将牛奶沿锅边倒入，分多次倒入，每次倒入等牛奶慢慢溶入茶水，最好不要浇灭沸腾的那个点。 牛奶都倒入后，开中火烧开牛奶，关火，盖上盖，焖一分钟！OK！ 找一个你喜欢的杯子装起来！浓浓的焦糖奶茶，记得趁热喝！