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豆角腊肠炒饭(6/7)
先准备两碗隔夜的米饭,然后把豆角和腊肠切小丁备用
我们把鸡蛋打在米饭里搅拌均匀备用
然后把葱、蒜、尖椒切末(尖椒看自己口味,可以不放)
油热放葱蒜炒香后放尖椒,翻炒几下放入切好的豆角
豆角比较难熟要多炒一会
豆角炒熟后放入腊肠丁,翻炒几下,再放入我们刚才办好的米饭继续翻炒,最后按自己口味加入适量的盐和生抽(生抽是为了提味和上色)
出锅啦这样炒的米饭每粒都会被鸡蛋包裹,炒好的饭是一粒一粒的更有嚼劲个人比较喜欢大家可以试试