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vitamix来做菠菜抹茶毛巾卷(2/8)
菠菜汁，鸡蛋，糖，油，低筋面粉一起放入vitamix搅拌杯里面，低速转高速搅拌几秒钟均匀
vitamix搅拌好的液体用摊成薄饼，我用的是电饼铛，平底锅更好操作，关键是要小火。这些一共做了十张饼
饼放凉
同样把奶油和糖放入vitamix搅拌杯里面，低速转高速三四秒就搅拌好了，不要搅拌过度了，vitamix打发奶油很快的
五张饼皮叠放，中间抹上打发的奶油，再放上喜欢的馅料，我就地取材放了紫薯山药，也可以放草莓，芒果之类的水果。这个方子的量我做了两个毛巾卷。
卷好的样子，放冰箱冷藏一个小时
吃之前筛上抹茶粉
可以切四个小卷，当早餐或者下午茶都可以