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简易炸鲜奶(11/11)
牛奶加入玉米淀粉、细砂糖搅拌均匀,开小火慢慢一边搅拌一边加热~
不停地搅拌至慢慢出现凝固,还有一点流动性~
保鲜盒内部涂一点玉米油或者黄油,把奶糊倒进去,铺平一点~放入冰箱冷藏定型~
大约一两个小时完全凝固就可以拿出~
切小块(到这里就是牛奶小方了,直接吃或者裹椰蓉都很好吃)
在玉米淀粉中翻滚一圈~
鸡蛋液中翻滚一圈~
面包糠里加少许糖翻滚一圈~
锅里热油,油温六成热时下入炸制,至金黄色捞出控油即可~
觉得油的话也可以用烤箱烤一下160度13分钟左右也可以~
装盘~