香辣嫩牛肉(
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牛肉洗净血水 放入盐 鸡精 生抽 料酒 搅打至无水状态 撒上黑胡椒粉
小米椒 大葱绿 干辣椒粉 大蒜籽 撒上盐 鸡精后泼热油 然后加入生抽搅拌均匀
油烧滚 大火炒至牛肉断生就关火 放入调好的酱料 翻拌均匀 盘子底下垫生菜 把肉铺在生菜上后 撒上小葱碎 完成
