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#米饭最强CP#这样做茄子，简单入味还不用炸(9/13)
准备食材
准备食材~切条、切丁、切块……
茄盒不要扔掉哦，晾干 以后告诉大家怎么做~
热锅凉油，油略多些~茄子吸油
油温5成放入茄条，调至中、小火进行煸炒
至油全部浸透茄子后又被煸炒出来
加入蒜片，继续煸炒出蒜香味
加入适量辣椒酱，量到不用再放盐
翻炒均匀，让辣椒酱与茄子充分融合
加入西红柿丁，继续翻炒均匀 小火炖1分钟，然后略为收汁
加入线椒段，翻炒均匀，关火
盛入盘中或砂锅内 砂锅会显得比较高级哦
来一张近拍，是不是想赶快来碗米饭呢~