口水鸡(凉拌鸡丝)(
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我用的是这种的直接解冻就能用!解冻后撕成条,放在碗里备用。
调料碗忘记拍了,我就直接口述了,其实很简单的,蒜泥➕小米椒或者辣椒面放在一个耐高温的碗里,把油倒入锅内,加热到200度,然后倒进蒜泥碗里,随后加入生抽,糖,醋,蚝油,鸡精,搅拌均匀后倒入鸡丝中,撒上花生米和香菜即可~