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梅干菜猪肉饼(可甜可盐)(
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准备食材(把梅干菜泡10分钟即可)
把小葱切成段放五花肉和梅干菜里,加料酒、酱油、老抽、糖、盐、鸡精、白胡椒粉、一半猪油,加一点香油也可以,搅拌
这时候用70度温水(不烫手)加入面粉中,搅成絮状,再用手和面,醒15分钟
这时候用猪油把拌好的馅在锅里炒一下,会很香
面醒好,分成几段,擀成圆饼,把馅放入
像包包子一样封口
擀成大圆饼,放电饼档或者煎锅里就可以了
成品很香,很有食欲