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外酥里嫩炸鸡排(2/8)
将鸡胸肉内放入葱、姜、料酒、盐、白糖、胡椒粉腌一下，鸡肉比较厚的话，片成薄片更入味。
一个盘中准备适量玉米淀粉或面粉
一个盘中准备一颗鸡蛋搅拌
一个盘中准备面包屑适量
将腌好的鸡胸肉像这样依次裹淀粉-鸡蛋液-面包屑。
起锅烧油放入裹好的鸡胸肉炸至金黄捞出。
真的是外酥里嫩呀！
切一下装盘，一边撒烧烤料，一边撒番茄沙司，香酥鸡排就做好了！一口鸡排两种味道真是太好吃了！星期天炸鸡和啤酒更配哦！