肉清洗干净后控水。
生抽，老抽，盐，蜂蜜调搅拌均匀。
均匀的包裹五花肉放入冰箱冷藏5个钟以上。中途记得翻边。
「我是晚上准备，第二天早上翻面。中午操作的」
放入电饭煲精煮「正常精煮时间为40分钟，我第一次精煮20分钟左右打开，翻面国内肉肉，继续盖精煮。第二遍的40分钟等它自动停止。」
这里有个小细节：五花肉腌制一个晚上的时候，会有很多汁，当把肉肉放入电饭煲中时，视情况而定不要放入过多的汁液，少量放入即可。
出锅的叉烧「等待5分钟左右，不太热的时候捞出切盘」
切盘「用勺子淋出汁液浇入盘中」
油而不腻，非常下饭。
喜欢的朋友可以试试吧。
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