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盖浇牛肉饭(6/6)
1、酱汁：1勺糖、2勺酱油、1勺蚝油、半勺料酒、3勺清水，拌匀备用； 2、洋葱切丝，蔬菜随意切；
3、蔬菜焯水，牛肉卷焯水沥干水分备用；
4、热油下洋葱翻炒，炒熟；
5、下牛肉卷翻炒几下，下酱汁拌匀，倒小半碗清水；
6、中火收汁后出锅；
7、整理摆盘。