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韭菜盒子(8/9)
面粉一半加凉水，一半加热水，搅拌成面絮，揉成面团（一半凉水一半热水调出来的面团不会很硬，做出来的韭菜盒子外皮软硬适中）盖保鲜膜醒发20分钟，揉至光滑
鸡蛋液打散，炒成鸡蛋沫，放凉
韭菜洗净，切沫，和炒好的鸡蛋拌在一起，加油，盐，调匀
面团揉成长条，揪出一个个小剂子，擀成皮，挖一勺馅儿放在面皮上，把皮两面和上，捏紧
一个韭菜盒子就出来啦
电饼铛预热按馅饼键，刷油，，把包好的韭菜盒子放进去
煎至底部金黄，翻面继续煎
直到煎至两面金黄，就可以出锅了
金黄诱人，是不是食欲一下就上来了～