1.将材料倒入搅拌机中、低筋面粉、水、猪油、搅拌均匀
把面皮揉透至表面光滑并分成12份左右、分好面团擀开，包入豆沙，收圆制成蘑伞
1．将铝箔蛋挞底中间剪一个圆形洞、将包好的蘑菇伞放进去
1.将可可粉加入适量的水调好、可可粉装入容器中
2.先用刷子蘸可可酱，刷均匀，在把蘑茹包蘸到可可粉中用干刷子，刷一下
3.常温发酵，室温约二十度左右，可以根据面团软硬发酵约40－50分钟
4.热锅发酵，可根据面团发酵30－40分钟
5.用发酵箱，可调温度约40－50度，湿度30％、约发酵到30分钟
6. 判断面团发酵状态是摸起来感觉到空气充足，面团表面光滑
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