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苦苣拌鹅胗(0/4)
将鹅胗切薄片，约2毫米左右，香葱切丝，尖椒切丝，苦苣切断，香菜切断，放入合适大小的盆中。
把上述的材料均匀拌在一起（留1小把苦苣最后放入，可以调咸淡）
依次加入辣酱1大勺，酱油少量，米醋少量，耗油少量后搅拌。
再依次加入熟芝麻适量，孜然适量，辣椒粉少量，味精少量后搅拌均匀，再放入留下的苦苣再搅拌均匀（这一步是为了调咸淡），最后装盘即可。