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水果派(手抓饼版)(10/11)
苹果洗净、去皮、切丁备用(我做了两个苹果派,所以大约三分之一个苹果就够了)
此时可以先拿出两张原味手抓饼,放一旁解冻,待手抓饼状态稍软的时候,用刀将其一分为二备用。
取少量黄油,放入热锅中,待黄油融化后倒入苹果,加一勺白糖翻炒(由于苹果出水少,可在锅快干的时候加入少许水)
炒至苹果稍软烂,加入提前准备好的水淀粉,再迅速翻炒至果丁黏稠,盛出备用。
香蕉切丁备用。
将一半香蕉丁堆扑在解冻好的手抓饼一侧。
等量的苹果丁也是同法操作。
用叉子或筷子尖将饼的边缘压实。
在水果派一面划两刀,烤箱上火180度,下火160度,预热十分钟,将准备好的食材放入烤箱。
大约十五分钟后,取出水果派,刷上一层薄薄的蛋黄液,撒少许芝麻,继续烤制十分钟,待水果派表面金黄,即可出炉。
成品,超级美味。