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免烤箱❗会爆浆的芝士烙饼(7/9)
食材准备： ✨普通面粉 ✨酵母 ✨鸡蛋 ✨牛奶 ✨芝士片
面粉、鸡蛋放入盆中，酵母和面粉比例大概是1:100，慢慢加入牛奶，
一边用筷子搅拌，直到形成絮状
再用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发到1.5倍大
醒发好的面团拿出来揉成长条，切成一个个小面剂
用擀面杖擀成圆形薄饼，包入芝士片，收口
将包好的饼胚整理压扁，不要太厚
平底锅刷上一层油，放入饼胚，小火慢慢烙，烙到两面金黄焦脆即可
出锅后咬一口里面的芝士会爆浆哦～