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#餐桌上的春日限定#和饭店一样好吃的：经典小炒肉(10/11)
成品图，是不是很有食欲流口水了吧
准备前腿肉，一定要买前腿肉，嫩！切小块
准备2勺味极鲜和1勺生粉或魔芋粉和料酒一勺
切成小块，然后倒入上面拌好的佐料，抓均匀，腌制10分钟
腌制肉期间，准备好辣椒和大蒜
锅烧红至7成热，加入油两勺，带入瘦肉，不停翻炒1分钟，盐一勺
肉铲一边，放入辣椒和蒜，加入4分之一勺子盐，辣椒炒10秒
辣椒蒜子和肉合在一起炒均匀，加入水半碗
十三香放5克，味精5克，煮两分钟
翻炒均匀，煮一分钟，出锅啦，嫩滑小炒肉，吃了忘不了！
流口水了有木有？家常菜，简单易学，厨房小白都会，赶紧收藏做做吧！！