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冰糖金桔酱(
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500克金桔用清水浸泡十分钟,稍微加点食盐,清洗的更加干净
清洗过后将金桔一切为四,然后把中间的籽除掉
处理完成后金桔放入清水里面,比例按照1:1的比例,水太多了不容易起稠,加入适量的冰糖和白糖,具体的量可以根据自己口味调整,我放了各50克左右,大火烧沸,中途多搅拌防止糊锅
小火加热30分钟左右,不停的沿同一个方向搅拌
完全起稠
放凉装入容器冷藏保存,可以当作饮料饮用。