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粉蒸肉(
8
/9)
鸡胸肉切片,放入适量生抽、老抽、食用盐拌匀,腌10分钟左右
爱吃辣的可以放点火锅汤料
取出适量自制的米粉(参照上一食谱)放到保鲜袋里
放入腌好的鸡胸肉
摆打抓匀
碗底放点米粉
装碗上锅蒸
我是跟米饭一起做的,米饭还有35分钟的时候放到蒸屉里蒸的,事实证明要早点放(我喜欢吃软糯的,对我来说还不是太软,所以放到煮锅里又蒸了15分钟左右)
正式出锅上桌。第一次做,就没让我失望,满足