排毒下酒小凉菜(
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1.买来的黄瓜苗洗洗，木耳泡发，准备一大碗冰水（能放下所有食材那么大的碗）蒜切蒜末，我觉得切的蒜比较有质感～
2.准备个锅，倒水➕一点点盐➕一勺香油，烧开，然后黄瓜，木耳分别放进去焯水（不用几分钟，跟吃火锅一个原理，放进去—开锅—捞出来，然后放冰水里～
3.等所有食材都冷却了，加蒜，加生抽（量按照一小碗凉菜：一勺的标准）盐（一勺），糖（一丢丢主要为了提鲜），小米辣可以不放，看家里人能不能吃辣～
