一款健康甜品—银耳红枣羹(
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干银耳一朵,放到凉水中泡发4个小时,水可以稍多一些。红枣洗净去核备用。枸杞洗净备用。
泡发好的银耳剪掉根部,撕成小朵,越小越好。
把银耳和红枣放到电压力锅内,再加一块大冰糖。
倒入没过食材的凉水。
电压力锅打到煲汤键上,大概压了40分钟。
时间到了之后转移到炒锅内或者汤锅内,放入枸杞继续大火煮五分钟,中途用汤勺搅一下,这样就会胶质满满非常粘稠了。
煮好后出锅!