紫薯/红薯辫子的做法_菜谱

我打算做两种口味，所以需要半个红薯，半个紫薯，就可以了～(剩下的我都做成泥，吃完啦)

切成块状，放锅里蒸30分钟左右～

蒸熟透了就可以了，我用筷子，戳动，可以穿透就可以啦～

用勺子把红薯，紫薯分别去皮，压成泥状～

先取2张饼皮备用～

把紫薯泥用小勺子或者叉子铺薄薄的一层泥，然后用另一只饼皮盖上，最好用擀面杖轻轻擀平，这样保证粘在一起～

用刀切成条状～如图～

取三根，像辫辫子那样，做成3到4个3股辫

手有点不太灵活，形状丑丑的～哎～

刷上蛋液，撒白芝麻，放到预热好的烤箱，200度烤15分钟左右就好啦

拿出来，放常温凉一下，之后就可以品尝啦～过一段时间后吃会酥脆哦～

之后做了红薯口味的，形状好看很多了～嘻嘻，有进步～喜欢的，可以挖掘其他口味哦～