馅料 1.韭菜洗净控水切碎，放进容器里➕食用油搅拌（避免出水） 2.肉馅➕一个鸡蛋➕葱姜末搅拌上劲➕入上一步 3.➕香油、盐、鸡精继续搅拌即可 面 1.面粉➕入温水，用筷子搅拌（一点点到，避免成浆糊） 2.差不多揉揉放一会（干点没关系，它会吸收水分的，不要看起来就软软的，会粘手） 3.20分钟后取出，案板洒薄面，揉面团，感觉有些硬搓成细条，切剂子，擀面皮即可 注：可以买饺子皮，回来擀一下，要不皮太厚，用清水沾一圈好粘合

开吃