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猪肉韭菜水饺的做法

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猪肉韭菜水饺

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猪肉馅半斤

、

韭菜 400g

、

鸡蛋 1

、

葱姜末适量

、

食用油适量（用于搅拌韭菜）

、

盐、鸡精、香油适量

、

面看情况（我也掌握不太好）

、

清水适量（和面用）

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
馅料1.韭菜洗净控水切碎，放进容器里➕食用油搅拌（避免出水）2.肉馅➕一个鸡蛋➕葱姜末搅拌上劲➕入上一步3.➕香油、盐、鸡精继续搅拌即可面1.面粉➕入温水，用筷子搅拌（一点点到，避免成浆糊）2.差不多揉揉放一会（干点没关系，它会吸收水分的，不要看起来就软软的，会粘手）3.20分钟后取出，案板洒薄面，揉面团，感觉有些硬搓成细条，切剂子，擀面皮即可注：可以买饺子皮，回来擀一下，要不皮太厚，用清水沾一圈好粘合
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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