1.蛋清蛋黄今离 2.蛋黄中加入白糖，纯牛奶，玉米油搅拌至白糖溶化，加入低精面粉搅拌均匀至没有颗粒。 3.蛋清加入白糖，5.6滴白醋打发至能立起两根牙签不倒就可以了。 4.分三次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀，倒入刷了油的电饭煲内胆中，盖上盖子按下煮饭键闷熟即可。