安装App
五彩迷你版烧卖(14/28)
准备齐全食材
糯米提前泡两小时
香菇水发泡软
食材薄粒剁碎末，玉米粒青豆胡萝卜焯水沥干
培根切丁
糯米隔水蒸20分钟
蒸熟了
饺子皮压薄边缘
饺子皮再擀面杖擀大一圈，将边缘再压薄，为了包出漂亮的裙边花状
起锅烧油爆香姜末
姜末煸炒
培根丁爆炒出油
炒至肉白成透明
加入香菇末
加入剩余果蔬粒，到耗油生抽翻炒，加酱油上色
炒熟的菜馅倒糯米饭中
搅拌均匀
将拌好的糯米饭包饺子皮，虎口捏住稍微收口，不要全部捏紧封口，露一点米馅
饺子皮收口，原来压薄的边缘自然褶皱卷边成型
等水开入蒸锅
做好的一盘
蒸锅上气，垫好纱布，防沾锅
不要太挤，留有空隙
盖盖蒸5分钟，因为馅都是熟的，只要将饺子皮蒸熟即可
熟了
出品
小可爱
迷你版烧卖到手