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单纯简单但是好吃到爆的藕炖蹄髈(
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准备调料,老姜可以比如图略多些
蹄髈冷水下锅,水开煮3-5分钟,去除血水。水倒掉,蹄髈洗净。
蹄髈,切块的玉米和藕一起下锅,加水炖煮一小时,一次加够,中途不要加水
临近关火再加适量盐,出锅啦~开吃!来一碟酱油+油酥辣椒,美味!