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牛角包(6/10)
除去油以外的东西加在一起搅成图片这样。
面团加油柔光。盖上保鲜膜醒发一个小时左右。醒发到2倍大。揉面排气，再醒20分钟。
擀成薄厚均匀的长方形面片。
切成等腰三角形形状。
从大头儿往小头儿那边卷，底部压在最下边。烤盘底部刷油，均匀的码放整齐。烤箱预热上下火50度，再次进行醒发。
醒好了，刷蛋液（蛋黄），撒芝麻。
烤箱上下火150度烤20－25分钟。可以根据自己家里烤箱温度适当调整。
完美。
蜂窝还行。
准备开吃，你也来试做一下吧。