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轻松在家做蛋糕(2/9)
打6个鸡蛋到容器内(我的制作方法不需要蛋清蛋白分离的哦)
滴几滴白醋,就可以开始打蛋了,打到蛋液开始有点粘稠
蛋液粘稠后,就可以放入60克白砂糖,然后继续打,到蛋泡发(很粘稠,拉起来会拉丝即可)
加入120克低筋面粉
加入20克食用油(或者玉米油比较香)
加入80克纯牛奶(牛奶品牌没啥要求,纯牛奶即可),然后继续搅拌均匀,就可以装入电饭锅了!
电饭锅底涂一层油(防止蛋糕粘底)
最后,将打好的蛋糕液倒入电饭锅,然后端起锅,抖几下,将泡泡抖出来就可以了!开启蒸煮模式,预计10~15分钟就可以出锅啦!
美味的蛋糕,起锅咯