建议紫用紫薯800克，去皮切溥片，蒸熟过程中可能重量会变动
蒸好入榨汁机加适量水榨汁打成泥，没有机也可以用勺子按融成泥（越烂越好），用机打打得更烂，为了口感更细腻
然后再取一个溶器盘加入温水白糖，用打蛋器搅拌至糖完全融化
再取个大点的溶器盘，为了方便搅拌，加入面粉，酵母拌匀
然后慢慢倒入紫薯糖水，边倒边搅拌，至无颗，入水不能快
封上保鲜膜醒发一倍大，发酵温度和普通蒸包一样，也可以自然发
把醒发好面糊搅拌一下，排气。这时就可以入50克花生了。完全搅拌匀（搅拌不能过猛）
再倒入模具中进行第二次发酵，为了口感好，不能倒太厚。模具底部要扫油，
发酵两次为了更Q弹，口味更佳。怕麻烦也可以发一次就好，第二次发酵8至9成就可以蒸了
第二次发酵好的，就准备开火蒸，按模具定时间，也可以在面上放桂花，葡萄干，红枣，按个人喜欢，可以增香和颜值
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