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家常糖酥饼(9/18)
制作酥皮，面粉，放入两勺猪油，45度温水，白糖，搅拌成柔软的面絮
第二个碗里，制作水面，面粉用温水揉成柔软的面团
揉成柔软的面团
像这样
两个面团放在温暖的地方醒发
用毛巾或者保鲜膜盖住
制作糖馅，芝麻，白糖，和面粉搅拌均匀
醒发30分钟后，把面团分成等分
油面团也分成等分
像包饺子一样，把油面团放入里面
封口，好像一个小包子
然后擀开
对折，再对折，对折3-4次
把糖馅包在里面
锅内刷油，预热
把做好的饼松弛10分钟，然后放入锅内，3分钟翻面，每个面连续翻2次
翻动的时候感觉表皮有沙沙的响声，而且内部鼓起，就可以出锅了
美味的酥饼就好了，可不要烫嘴啊