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来自妈妈的味道 家常汤面(11/14)
配菜切好 备用 西红柿要开水烫一下 扒掉外皮切丁！
小青菜 洗好备用
热锅烧油 放入五花肉翻炒
炒至肉片发黄 稍微有点焦即可
放入葱姜 翻炒
放入西红柿翻炒
西红柿多炒一会 炒到软烂 倒入适量酱油料酒 翻炒均匀
倒入清水 水尽量多一些 面条汤多才好吃
水温热起来 放入适量的盐 打入一个鸡蛋、这个时候打入鸡蛋 不会因为水沸腾而冲散 很容易成型！
放入挂面、这个时候鸡蛋已经成型飘起来了！很好看！
面条快要熟的时候放入小青菜
青菜快熟了 放入葱花 这个时候可以放鸡精或味精 、因为我们家不吃鸡精味精 所以没有放！
面好了 可以开吃了！超爱！
两个娃 一人一碗！