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可可软欧面包(5/11)
准备好所有材料，软化黄油
把主面团的材料(除了黄油和水)混合，注意盐、酵母、糖各方一边，不要放在一起，然后把水分次加入，不断搅拌，我大概放了110克的水
加入黄油，继续和面，没有和面机器的我一切靠手气，能出膜自然好，实在太累，感觉揉的差不多也可以不揉那么久，出膜要揉30分钟以上，要是小伙伴们有机器就更好啦~
然后用保鲜膜包住盘子发酵至2.5倍大(这步忘记拍照了，我真是大头虾啊~)
发酵的时间正好可以用来做内陷
混合所有材料，搅拌均匀，然后放锅里用碟子盖上煮12分钟
出来大概是这个状态
然后芋头切块，煮熟(这步又忘记拍啦~)
拿出发酵好的面团，面团、麻薯、芋头分好四份，包好以后用刀割口，二次发酵到1.5倍
表面撒上一些干面粉用来装饰，放到烤箱中用180度烤10分钟，再调到150度烤十分钟
完成啦~贼好吃O(∩_∩)O~