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三文鱼炒饭(3/6)
三文鱼中鱼腩相对来说口感肥一点，所以一般都会挑选鱼腩。切块，加少许盐，味淋捏一下，放置半小时。 然后淘米烧饭。
不粘锅里放少许油，将三文鱼煎熟。 由于是不粘锅，没有粘锅底的烦恼，但是注意要每块都及时反转，煎熟。 然后出锅备用
不用洗锅，直接将电饭煲里的饭倒入不粘锅，开始翻炒。
然后将三文鱼块，午餐肉丁一并加入翻炒。
关键的一步来了，寿喜锅汁要登场了！ 一勺汁，三勺矿泉水的比例调成汁，倒入米饭继续翻炒。
将饭盛入小碗，倒扣进盘中，增加一点点仪式感。就可以品尝啦！