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八珍酸辣汤(9/14)
鸡蛋打撒备用，除山药切小片外，其他都切丝，豆腐到下锅前再改刀，半块就够了
起锅热油，火腿丝，鸭胗丝，木耳丝，香菇丝下锅翻炒
下剁辣椒，没有的可以不加
加水，一定要盖过食材，水多一点不要紧
下鸭血
下山药片
盖盖，煮沸
开盖后加入胡椒粉和鲜辣粉
豆腐改刀，加入汤里
加入白醋，盐，糖调味
勾芡
加入蛋液
再次煮沸
出国