安装App
懒人茶叶蛋(
0
/3)
鸡蛋洗干净备用,上述调料备好,干辣椒我是掰断再放,(如果有五香叶就不用放南德粉跟十三香)冰糖用的黄冰糖,敲碎了估计有白冰糖3块的样子。
凉水放置淹没鸡蛋,上述调料一起放进去,大火五分钟左右。如果想吃入味的,就停火把鸡蛋捞出来敲碎过下冷水,再继续煮五六分钟的样子。
煮完停火浸泡一个小时左右,就可以吃了。因为喜欢吃辣所以放了辣椒,不吃辣椒的盆友可以不放。