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懒人茶叶蛋的做法

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懒人茶叶蛋

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1小时以上

鸡蛋 20

、

桂皮 4小块

、

八角 2个

、

茶叶立顿红茶3小包

、

红烧酱油（瓶子上就写酱油，不知道是什么抽） 1勺

、

盐 3勺

、

十三鲜少许

、

干辣椒 6个

、

料酒 1勺

、

南德粉少许多

、

冰糖 3小块

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡蛋洗干净备用，上述调料备好，干辣椒我是掰断再放，(如果有五香叶就不用放南德粉跟十三香)冰糖用的黄冰糖，敲碎了估计有白冰糖3块的样子。
步骤2/3 点击查看大图
凉水放置淹没鸡蛋，上述调料一起放进去，大火五分钟左右。如果想吃入味的，就停火把鸡蛋捞出来敲碎过下冷水，再继续煮五六分钟的样子。
最后一步
煮完停火浸泡一个小时左右，就可以吃了。因为喜欢吃辣所以放了辣椒，不吃辣椒的盆友可以不放。

小贴士

这个茶叶蛋是综合学习了其他大神的菜谱和自己的做法，第一次下手，还算成功。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-22

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