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营养早餐-肠粉(5/5)
虾仁，小油菜洗净切碎，然后放锅里烧稍微一下，先放虾仁，再放小油菜（因为有虾仁，如果不提前炒一下的话我怕蒸不熟）
专用肠粉粉和水比例1:2.5，混合后充分搅拌成肠粉浆备用；
披萨盘底（或者平底铁盘之类的都可以）放一点点油刷均，倒入适量肠粉浆，放一点鸡蛋液，炒好的小油菜和虾仁，然后放入蒸锅蒸1-2分钟（一定要开锅后再放进去）
肠粉出锅后用铲子从边缘部分开始卷；
最后淋一点凉拌酱油，如果家里有芝麻可以再撒点芝麻。