营养早餐-肠粉
之前去涠洲岛玩儿,我们每天早晨都会吃肠粉,孩子很喜欢吃,如果不爱吃菜的孩子也可以试试这个,味道我觉得比外面卖的好吃因为馅料十足!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
虾仁,小油菜洗净切碎,然后放锅里烧稍微一下,先放虾仁,再放小油菜(因为有虾仁,如果不提前炒一下的话我怕蒸不熟)
-
步骤2/5
点击查看大图
专用肠粉粉和水比例1:2.5,混合后充分搅拌成肠粉浆备用;
-
步骤3/5
点击查看大图
披萨盘底(或者平底铁盘之类的都可以)放一点点油刷均,倒入适量肠粉浆,放一点鸡蛋液,炒好的小油菜和虾仁,然后放入蒸锅蒸1-2分钟(一定要开锅后再放进去)
-
步骤4/5
点击查看大图
肠粉出锅后用铲子从边缘部分开始卷;
-
最后一步
点击查看大图
最后淋一点凉拌酱油,如果家里有芝麻可以再撒点芝麻。
1.肠粉里面的馅料可以根据自己口味随意放,因为有虾仁所以我提前炒了一下;
2.自己做的肠粉馅料肯定比外面放的多,所以很可以出锅成型的时候皮有一点点破,但是不影响味道;
3.我还做了生菜,香肠,鸡蛋馅的肠粉,味道也不错哦;
4.按照我的比例调制肠粉浆,大概可以做6个左右肠粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-22
肠粉的相关分类
肠粉的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73281762人看过 -
‼️秒杀甜品店❤️双皮奶
87159人看过 -
#餐桌上的春日限定#家庭版KFC土豆泥
5720315人看过 -
开胃早餐酸萝卜肠粉
7770人看过 -
干拌炸酱面
931086人看过 -
方便面
27368人看过 -
自制蛋黄酱(沙拉酱)
1031969人看过 -
李厨娘胡辣汤
2046461人看过 -
粤式经典早餐之肠粉
22192人看过 -
自制方便面
154205人看过 -
独家秘制饺子馅
145610人看过 -
家常版胡辣汤
16097196人看过