首先将面粉倒入和面的容器里加入白砂糖、鸡蛋（把一颗鸡蛋蛋黄留下）使用筷子搅拌成絮状，温牛奶中加入酵母粉搅拌至融化后批量倒入面粉中继续搅拌，面团这会会会有点软，有点粘，没关系哦！倒入大概30g食用油用手使劲揉搓，大概5-10分钟就好了。（这会有点粘正常） 此刻用保鲜膜把和面容器包起来醒发一小时。面积增大2倍后加入一点干面粉继续揉搓，一点一点的加入哦，把面团揉匀，光滑继续醒发1小时。

把炒熟的花生米、芝麻、核桃仁、砂糖擀碎做馅

红豆沙是我买的成品哦！放入容器中，如果大家喜欢吃红豆沙就只准备红豆沙，建议这两种馅搅拌均匀一起包特别香！

这个时候呢，咱们的面团也醒发了，拿出来不用再揉，像图1即可，搓长条切成大小一致的面剂子，使用擀面杖像擀包子皮一样擀大，把馅放入，一定要饱满哦！然后墩圆放入锡纸盘

之前的蛋黄现在有用啦～把鸡蛋打散

使用小刷刷把每一个小包包表面刷一层蛋黄，撒上一点芝麻

将将～放入烤箱上下火，170度烤25分钟就好啦！ 我做的是面皮较软的，其实做酥皮可能更适合，这个就看大家个人喜好了！